aqui

I Love Food: Receita - Purê de brócolis

12 de setembro de 2013

Buscando trazer conteúdos diferenciados e úteis para todos os âmbitos da vida, agora eu de vez em quando eu trarei receitas aqui pro blog! #êêêê

Depois que comecei a tentar emagrecer, há mais ou menos um 1 ano, eu comecei a cozinhar toda semana pra levar marmita pro trabalho ao invés de comprar comida na rua. Sabe como é né? Self-service não é uma coisa de Deus.. você fica tentado a colocar no prato tudo que ama comer e corre o risco de colocar a dieta a perder.
Pra não cair na mesmice e trazer frango grelhado com cenoura ou com abobrinha todo dia, busquei receitas diferenciadas e muita coisa me surpreendeu, como esse purê de brócolis que eu aprendi no Grupo Projeto Fitnistas no Facebook (Grupo do site Fitnistas.com, que eu amo! Nos site tem várias receitas super legais pra quem tá de dieta ou busca refeições mais leves e um novo estilo de vida! #ficaadica)

Sempre que faço essa receita uso como acompanhamento para um arroz integral com frango grelhado e uma cenourinha cozida refogada. Fica uma delícia! Acreditem, é verde, é brocolis, mas fica bom demais!
Acompanhem a receita e me digam o que acham! ;)

Ingredientes:

- Metade de um buquê de brócolis;
- 1 Colher de sobremesa de margarina;
- Aproximadamente 100 ml de leite semidesnatado;
- Sal a gosto;
- Queijo parmesão ralado a gosto;
- Alho e cebola picados em cubinhos a gosto;
- Azeite para refogar;
- Alho torrado a gosto (opcional).

Modo de fazer:

  • Fervo o brócolis tempo suficiente para que ele fique bem molinho. Em seguida escorro bem e coloco-o dentro de um liquidificador;
  • Coloco o leite dentro do liquidificador (aproximadamente a medida de 1 dedo) e bato por 1 minuto (é bem rapidinho); 
  • A mistura fica igual a essa;
  • Em uma frigideira coloco o alho e a cebola para dourar no azeite;
  • Refogo a mistura junto ao alho e a cebola já dourados e adiciono sal a gosto;
  • Coloco a margarina e misturo bem;
  • Por último salpico queijo ralado (fica ainda mais gostoso com queijo parmesão fresco ralado);
  • Na hora de servir salpique um pouco de alho torrado em cima, fica muito bom!
Espero que tenham gostado!
Quem quiser deixar a receita
Quem fizer me avisa que eu quero saber!




4 comentários:

  1. Oi Marcella!!!
    Adorei a receita, estou precisando voltar as regras do emagrecimento, estou super safada!! Vou tentar fazer!
    Adorei o blog, mais original e diferente do que tenho visto!!!
    Estarei aqui sempre agora, curti sua fanpage também!!
    Aguardo por vc linda!!!
    Mil beijos
    http://criscriacoisas.blogspot.com.br
    Como faço se quiser comprar esse marcador de páginas de coruja? AMEI!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Oi querida! Que bom te ver aqui! :)
      Tente fazer a receita e me diga!
      Falando em emagrecimento semana que vem vai ao ar um post falando sobre a minha experiência. Vem conferir!

      Obrigada pelos elogios, fico super feliz quando alguém gosta do blog!:)
      Beijocas

      Ah, quanto ao marca páginas, é só me mandar um e-mail, que a gente negocia fora do elo7! ;)
      cella.barbosa@hotmail.com
      Me fala qual o modelo que você quer!


      Excluir
  2. Uma excelente dica.
    Lindo seu blog *----*
    Beijos, fica com Deus.

    lendoeaprendendoblog.blogspot.com SIGO TODOS DE VOLTA.

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Gostou Camila?
      Que bom fico muito feliz!
      Volte sempre viu?

      Beijocas

      Excluir