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I Love Food: Ovos no purgatório

25 de abril de 2016

Há tempos que eu quero voltar com a "sessão" de receitas aqui do blog (I Love Food) e vi a oportunidade perfeita na semana passada, quando resolvi fazer uma receitinha um pouco diferente e ao mesmo tempo não tão "gorda" já que eu estou tentando manter o foco...
Procurei pela internet e achei essa receita, que eu até já tinha visto antes, mas não tinha dado muita bola. Pobre de mim, o "trem" é delícia, rápido e fácil de fazer!
O nome da receita é "Ovos no purgatório" e consiste em ovos cozidos no molho de tomate. É simples, mas realmente é delicioso!!
Vamos a receita?



INGREDIENTES:

1- Pimenta a gosto (Opcional)
2- Óleo (1 fiozinho só pra refogar os ingredientes)
3- Molho de tomate (Não tem medida, coloco a olho, mas vai mais ou menos metade da embalagem de molho de tomate)
4- Ovos (no caso 4, mas você pode usar quantos você quiser)
5- Uma tijelinha (para colocar os ovos antes de colocá-los na frigideira)
6- Orégano a gosto (Opcional)
7- Milho a gosto (Opcional)
8- 1/4 de cebola picada em cubinhos
9- 2 dentes de alho picados em cubinhos
10- Salsinha a gosto (Opcinonal)
11- Sal a gosto (Não está na foto porque eu esqueci, rs)

COMO FAZER:


>  Coloque em uma frigideira média, um fio de óleo e refogue o alho, a cebola e a salsinha até que o alho fique douradinho e a cebola meio transparente.


>  O próximo passo é colocar na panela o molho de tomate e mexer bem. Adicione milho também (você pode trocar o milho por ervilha). Tudo isso em fogo médio.


>  Quando o molho estiver "fervendo" quebre o primeiro ovo na tijelinha e coloque-o na frigideira. Repita o procedimento com todos os ovos um a um. Coloque-os separados na frigideira.


>  Em seguida tampe a frigideira e abaixe o fogo.
O prato fica pronto rápido, por isso, tome cuidado para não queimar ou cozinhar demais. Se você gosta da gema do ovo mais molinha, deixe menos tempo, se gosta mais cozida, deixei mais tempo.


>  Finalize temperando com pimenta, orégano e sal e pronto!

O prato fica perfeito com um arroz integral e legumes.

Coloquei um vídeozinho no insta que dá pra ver bem como esse prato é suculento. Confiram:


Espero que gostem! ;)

5 comentários:

  1. Marcela, vi a foto no seu instagram e entrei aqui para pegar a receita! Fiz hoje e ficou muito bom! Adorei!! Beijoss Luiza Andrade

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    1. Ahhh Lu, que linda!! Fico feliz que tenha gostado e que tenha visitado o blog! Volte sempre! <3

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    2. Ahhh Lu, que linda!! Fico feliz que tenha gostado e que tenha visitado o blog! Volte sempre! <3

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  2. Nossa Marcela, deu até água na boa vendo esse vídeo.
    Receita fácil e parece ser muito boa.
    Adoreii! Beijoos!

    www.vidamaisflorida.com

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    1. Hahaha, é verdade!!!
      Faz qq dia desses e me conta o que achou!! :)

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